Inspirace z Grilcentra / 12 příběhů
GRILMAGAZÍN.
Dobré čtení. Ještě lepší grilování.
Vybráno redakcí
Koření 2 min čtení
Velká chuť začíná kořením Weber
Burger, steak nebo zelenina? Vyberte chuť, která nechá vyniknout hlavní surovinu. A zjistěte, kdy použít rub a kdy stačí jemné posypání.
Číst příběh →U grilu je pořád o čem mluvit.
Další příběhy-
02
Omáčky 2 min čtení
Fireland Foods: nejdřív chuť, potom žár
Pálivost je jen jedna část příběhu. Omáčku vybírejte také podle kyselosti, ovoce a pečených tónů.
-
03
Grily 2 min čtení
Jaký gril se hodí právě k vám?
Uhlí, plyn, elektřina nebo pelety. Rozhodujte podle toho, kde grilujete a co chcete vařit.
-
04
Gourmet BBQ System 2 min čtení
GBS: jeden rošt, mnohem víc možností
Pánev, wok nebo pizza. Jak přemýšlet o příslušenství Gourmet BBQ System a ověřit, že patří k vašemu grilu.
-
05
Náčiní 2 min čtení
Pět pomocníků, které u grilu opravdu využijete
Kleště, obracečka, teploměr, rukavice a štětec. Praktická výbava bez přeplněného stolku.
-
06
Půjčovna 2 min čtení
Gril na oslavu? Nejdřív plán, potom půjčovna
Co si ujasnit před půjčením grilu na rodinnou oslavu nebo firemní setkání.
-
07
Kurzy a workshopy 2 min čtení
Zkuste to vlastníma rukama. Gril Akademie
U grilu se nejlépe učí praxí. Jak přemýšlet o kurzu pro sebe, jako dárku nebo pro celý tým.
-
08
Palivo a uzení 2 min čtení
Pelety a vůně dřeva: začněte jemně
Jak vybírat pelety pro grilování a proč se vyplatí nechat vyniknout i samotné jídlo.
-
09
Čištění 2 min čtení
Čistý gril. Lepší začátek příští večeře.
Malé pravidelné kroky jsou příjemnější než velké čištění jednou za sezonu.
-
10
Gastronomie 2 min čtení
Burger, ve kterém všechno drží pohromadě
Maso, koření, omáčka a houska. Poskládejte chutě tak, aby každé sousto dávalo smysl.
-
11
Servis 2 min čtení
Odvezeme, vyčistíme, přivezeme
Velké čištění se dá přenechat servisu. Kdy se to vyplatí a co s grilem uděláme.
-
12
Půjčovna 2 min čtení
Hosté jsou vaši. Gril může být náš.
Gril na jednu akci se nemusí kupovat. Jak funguje půjčovna od výběru po odvoz.